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Pumpkin - Kopf herum, warum dieses Gemüse kann roh gegessen werden, und das ist Öl und Walnuss Kürbis

Seit vielen Jahren in Lettland schätzen den Kürbis auf verschiedene Parameter, die Aufmerksamkeit nicht nur auf die Größe und Geschmack. Kürbis kann zur Herstellung von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Ilze Yurkane stellen Ihnen die verschiedenen Sorten von Kürbissen und Geschmackskombinationen.

Kürbis - eine Beere für jeden Geschmack

"Wer sagt, dass er nicht wie Kürbis, nur nicht sie gefunden", - sagte der Besitzer des K / Kliblapsas Ilze Venterzute. Die Bevölkerung dieses Jahres die beliebteste Kürbis, die roh gegessen werden kann oder gebacken in der Mikrowelle sowie Walnuss, Öl, Muskatnuss und Saft Sorten. Sie unterscheiden sich voneinander und Textur und Geschmack.

"Für diejenigen, die Cremesuppen mag, dem empfehle ich die Kürbiscremesuppe Kürbismutter kochen - sie ist süß und sehr nützlich, weil es eine Menge von Beta-Carotin, noch mehr als die Karotte enthält," - sagt Ilze Yurkane. "Im Gegenzug braten eine bessere Note, die speziell für diesen Zweck konzipiert.

Kürbis, zum Braten bestimmt, feinkörniges und trockenes Fleisch, also sind sie zum Kochen in einer Pfanne großartig. Diese Sorte ist besonders appetitlich dank seines Geschmacks, der an Bohnen erinnert, und das Ergebnis des Kochens wird verlockend knusprig sein. "Wer nicht genug Zeit hat, um eine feste Mahlzeit zuzubereiten, mag einen Kürbis für eine Mikrowelle, die wegen seiner geringen Größe ihren Namen bekam, es ist bequem, es in eine Mikrowelle zu stellen Es wird empfohlen, einen Ölkürbis für süße Speisen zu verwenden, es enthält viel Gelatine, die es ermöglicht, verschiedene Puddings und Cremes daraus zu kochen.

Vitaminbombe

Kürbis enthält eine Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlicher Substanzen, wie Aminosäuren, Vitamin C, Vitamin B, Carotin, Phosphor, Silizium, Magnesium und Kupfer, die für die richtigen Prozess Stoffwechsel essentiell sind. Darüber hinaus besteht der Kürbis auf 90% aus Wasser, was ihn zu einem sehr guten Diätprodukt macht. Im Gegenzug, Gelatine, enthalten in Kürbissaft, hilft, Knorpel wiederherzustellen. „Kürbis-Saft kann auch mit Äpfeln, Karotten und anderem Gemüse kombiniert wird ich es mit Orangen in Kombination gefällt. - Und als erfrischender Morgen Saft und statt nachmittags Kaffee trank ein Cocktail sofort eine Welle von Kraft und Energie fühlen.“ - sagt Ilze Yurkane.

Endlose Möglichkeiten

"Als wir auf einer Party an der K / Kliblapsas und filmte die Geschichte für" die leckersten lettischen Geschichten ", machte ich sechs Gerichte, aber ich konnte immer noch mindestens so viel," - sagt I. Yurkane.

Kochen Kürbis kann auf verschiedene Weise verwendet werden - in Salaten, Suppen und Desserts. Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass der Kürbis eine Beere ist, die ganz verwendet werden kann: seine Samen sind sehr schmackhaft in gebratener Form, und die Pulpe wird in Hunderten von verschiedenen Rezepten verwendet. Im Gegenzug kann die Haut auch sehr merkwürdig genutzt werden. Es wird getrocknet und in einer Kaffeemühle geschliffen, und das resultierende Pulver wird den Suppen hinzugefügt - es gibt ein Gefühl der Sättigung. Das Pulver ist sehr konzentriert und ideal für vegetarische und diätetische Gerichte, so dass Sie ein Gefühl der Fülle ohne Hinzufügen von Fleisch und ohne überschüssige Kalorien zu erreichen. Dieses Pulver kann auch mit Salaten, Quark oder Brei bestreut werden.

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