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Rezept Salzen Lachs ... in der Tiefkühltruhe!

Fisch über die Zubereitung des Rezeptes stellt sich heraus, zart und ungewöhnlich. Es schmilzt im Mund.

Bereiten Sie die Kochsalzlösung (bis 1-1.5 kg Fisch) auf einen Liter Wasser 1 5 Esslöffel Salz und 5 Esslöffel Zucker. Salz und Zucker nehmen, ohne Rutschen, aber ohne den Überschuss mit einem Messer entfernen. Kann Salz-Zucker in kaltem Wasser zu lösen, aber man kann die Lösung und vollständig abkühlen kochen.

Gießen Sie die Sole Fisch, decken Sie die Schüssel und setzen mindestens einen Tag in der Tiefkühltruhe.

Bitte beachten Sie, dass die Sole nicht in einem Stück Eis verwandelt.

Aufgetaute, bis die letzten Stücke des Eises.

In Wasser gespült, getrocknet auf Papierhandtücher, Fett mit Pflanzenöl und Fisch bereit!

Bon Appetit!

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