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5 neue trendy Salate für das neue Jahr

Du hast bereits ein neues Jahr-Menü aus oder immer noch durch Kochen Zeitschriften ohne Erfolg spiegeln? Dann treffen die Auswahl der neuen modischen festlichen Salaten!

Helle, frische und unerwartete Ideen und Lösungen - das ist, was mit den Gastgeberin 2015 Jahren ansprechen - Blau Holz Kose, und werden Sie und Ihre liebe Gäste lieben! Wichtig ist, dass wir noch nicht verwendet exotisch, teuer oder problematische Inhaltsstoffe und wählen Sie diese Kopfsalate, die Sie schnell und einfach erstellen können.

Beet Weihnachtsbäume

Snacks und originelle Dekoration Silvester Tisch. Beet Weihnachtsbäume seinen rechtmäßigen Platz neben den Walzen, Rollen, Häppchen und Sandwiches zu nehmen. Die Füllung der Weichkäse mit einer ungewöhnlichen Schatten der Zitronen- und nützliche avocado - mit einem Wort, eine Win-Win. Und, wohlgemerkt, keine Mayonnaise!

RECIPE Beet Tannen

Was Sie brauchen:

(auf 6 Portionen)

  • 6 kleine Rüben
  • 150 g Weichkäse
  • 1 tsp Zitronenschale
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Avocado
  • 1 tsp dicke Sahne
  • 1 tsp Zitronensaft
  • Salz und frisch gemahlenem Pfeffer - nach Geschmack
  • Greens - für die Dekoration

6 Holz shpazhek

Wie Rote-Bete-Weihnachtsbäume zu kochen:

1. Kochen Sie die Rüben in der Schale oder in Folie gebacken, bis fertig. Schälen und in dicke Scheiben 3-5 mm geschnitten. Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Käse mit Zitronenschale, Knoblauch und Pfeffer vermischt.

3. Avocado entfernen Sie den Löffel, Sauerrahm, Pfeffer und gründlich mit einer Gabel zerdrücken.

TIP

Wenn Sie eine feste Avocado gekauft haben, legen Sie sie in der Nacht von der Akku warm, indem Sie die Serviette. Am Morgen wird die Frucht weicher.

4. Setzen Sie auf jedem Kreis ein wenig Rote-Bete-Füllung, bezogen auf die breitesten, um eine nachhaltige Weihnachtsbäume zu gewinnen.

5. Die sich ergebende Fischgräten-Dichtung mit Spieße. Das Foto zeigt den Prozess, die Notwendigkeit, die Spieße im Voraus zu verkürzen.

6. Auch kann Cremefüllungen otsadit mit einem Spritzbeutel.

7. Spice up Weihnachtsbäume bereit Pfeffer und garniert mit frischen Kräutern.

Reissalat mit Leber

Dieses Rezept ist für diejenigen, die ihre festlichen Mahlzeit ohne alle möglichen Schichtsalat mit Mayonnaise nicht gestellt hatte. Aber dies ist das Neue Jahr, dann werden alle Wünsche sofort ausgeführt werden!
Wenn mit Mayonnaise, die einzige Heimat vorbereitet. Eine Fed-Batch-Salat wird Ihnen nicht erlauben, zu viel zu essen.

RECIPE Reissalat mit Cookies

Was Sie brauchen:

(auf 5-6 Portionen)

  • 1 Art. Gedämpfter Reis
  • 500 g Rinderleber (weitere Köstlichkeiten mit Rinderleber kann durch Huhn oder Kalb ersetzt werden)
  • 4 gekochte Eier
  • 200 g Käse
  • 200 g Dosen Mais
  • Mehl - zum Panieren
  • Pflanzenöl - zum Braten

Hausgemachte Mayonnaise:

  • 3 Dotter
  • 150 ml Pflanzenöl
  • 30 ml Zitronensaft (1 / 4 Zitronen)
  • 1 tsp Russian Senf
  • 1 tsp Zucker
  • Prise Salz

Wie zu kochen Reis-Salat mit der Leber:

1. In Vorbereitung auf die Leber hat ein paar Geheimnisse, die es weich und saftig macht.

Leber wählen Sie immer frische, nicht gefroren.

Kochendem Wasser übergießen der Leber und sofort in kaltem Wasser getaucht. Mit einem Messer entfernen Sie die äußere Folie in Milch 1 Stunden einweichen. Schneiden Sie die Leber in Stücke von dicken 1 cm, Salz, in Mehl.

2. Heizen Sie eine Pfanne in Pflanzenöl, die Stücke von Leber und braten zu 30 Sekunden und schalten. Dann wieder braten die Leber etwa 1,5-2 Minuten auf jeder Seite.

Wichtig ist, dass das Öl heiß ist. In diesem Fall bildete sich sofort die Leber eine Kruste, die den Saft Inneren hält. Vorbereiten der Leber bei mittlerer Hitze, bis zu Punktion der Saft wird nicht rot und transparent.

3. Gekochte Leber lag auf einem Papiertuch und tupfen mit einer Serviette zu tanken überschüssige Öl.

4. Die abgekühlte Leberrost.

5. Zusammen mit der Herstellung von Leber kochen, bis gekochten Reis und Wäsche in kaltem Wasser.

6. Mit Mais abgelassen.

7. Die Eier werden in weißen aufgeteilt und Eigelb getrennt Rost auf einer feinen Reibe.

8. Auf einer feinen Reibe Käse reiben.

9. Für die Mayonnaise setzen Eigelb in eine Schüssel geben, Salz, Zucker und Senf. Schneebesen Schneebesen kräftig 1 Minute.

10. Um die geschlagen Eigelb und Zitronensaft leicht geschlagen hinzuzufügen.

11. Weiter Eier Zitronen-Mischung verquirlen, um das Pflanzenöl in einem dünnen Strahl, bis die gewünschte Konsistenz zu geben und schlagen Sie die Mischung.

Die traditionelle hausgemachte Mayonnaise, Zitronensaft wird in der Regel am Ende des Kochens zugegeben und eine Mayonnaise ist mit einem dichten glatte Textur erhalten. Wenn Sie zuerst den Saft geben, schaltet Mayonnaise üppigen und luftig. Besonders gut diese Sauce stehen in den kalten mindestens 1-2 Stunden.

12. Setzen Sie die Salat Schichten: Rinderleber, Reis, Mais, Käse, Eiweiß und Dotter. Die Leber, Reis und Käse leicht mit Mayonnaise.

Lassen Sie im Kühlschrank 2-3 Stunden und vor dem Servieren mit Gemüse garnieren.

Salat "Garnelen auf einem Bett aus Schnee"

Wenn Sie denken, dass während der Weihnachtsferien an der Figur, die Sie aufgeben können und bereits mental vorbereitet, auf eine Diät nach der Winterpause zu gehen, dieses Salat mit Garnelen ist, was erspart Ihnen hungrig Fastentage. Es so eine Initialdosis von Protein, das sogar eine Kombination Salat mit Dressing, können Sie sicher in den Dienst gastronomischen Genuss, ohne über die Folgen nachzudenken leisten.
Salad Traum von einer Reihe von "was zu essen, um Gewicht zu verlieren."

Salat Rezept "Shrimp auf einem schneebedeckten Kissen"

Was Sie brauchen:

(auf 4 Portionen)

  • 200 g Käse
  • 4 gekochte Eier
  • 400 g Garnelen
  • 1 Topf Salat

Sauce:

  • 7 Wachteleier
  • 150 ml Pflanzenöl
  • 1 tsp Senf
  • 1 tsp Zucker
  • Prise Salz
  • 1 Limettensaft
  • Koriander und Dill - nach Geschmack
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Limettenschale

Wie Salat "Garnelen auf einem Bett aus Schnee" vorzubereiten:

1. Cheese Rost oder hacken Sie die Nudeln in einem speziellen Messer für Obst.

2. Die Eier werden in Eigelb und weiß, Kamin unterteilt.

3. Mischen Sie Käse mit Eigelb.

4. Shrimp in gesalzenem Wasser kochen 3-5 Minuten, kühl und sauber.

5. Für die Sauce kombinieren Wachteln Eier, Zucker, Salz und Senf, schlagen mit einem Mixer 1 Minute.

6. Während sie weiterhin Schneebesen, bis ein dünner Ölstrom zu gelangen.

7. Schlagen, bis weiche Zustand dichte Masse.

8. In Limettensaft, gehackte frische Kräuter und Pfeffer.

9. Anziehen einem Teller Salat, um Eiweiß einen "Schneekissen." Zu machen

Top mit ein wenig Käse mit Eigelb und schmücken mit Garnelen. Das Ganze mit Limettensaft bestreichen, mit Lebensfreude. Die Sauce getrennt servieren.

10. Salat "Garnelen auf einem Bett aus Schnee" ist fertig!

Warmer Salat mit Hähnchen

Wie gefällt Ihnen die Idee, für ein heißes Salat bewerben? Ja, ein herzhaftes Salat mit den üblichen Kartoffeln und Hühnchen, aber in Kombination mit frischen Kräutern und einem Licht ohne Nährwert-Sauce. Und die wichtigste Sache für die Dame des Hauses in der Silvesternacht: nicht am Herd, wenn der ganze Spaß, können Lebensmittel im Voraus vorbereitet werden zu stehen, wird nur wetzen Ihren Salat für ein paar Minuten!

By the way, warmen Salat mit Hähnchen mag Männer, werden sie nicht einmal bemerken, das Fehlen von schädlichen Fett und Mayonnaise.

REZEPT WARM GEFLÜGELSALAT

Was Sie brauchen:

(auf 4 Portionen)

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Glühbirne
  • 4 gekochte Pellkartoffeln
  • 2 grünem Apfel
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Mischung aus Salatblättern
  • Pflanzenöl - zum Braten
  • Salz - nach Geschmack

Sauce:

  • 300 g eines dicken Naturjoghurt
  • 1 Bündel Koriander
  • 1 Dill
  • 2 tsp Honig
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz - nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer Mischung - nach Geschmack

Für dieses Gericht ist besser, Deep-Dish verwenden, ein Salat, Wärme länger halten. Vor dem Servieren Salat-Platten können leicht in der Mikrowelle erwärmt werden.

Wie zu kochen einen warmen Salat mit Hähnchen:

1. Hähnchenfilet in dünne Schichten geschnitten und dann in lange Streifen schneiden. Sie Salz einfüllen.

2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, legte jeden Streifen, so dass es verschiedene Formen. Fry auf jeder Seite goldbraun backen. Legen Sie das Huhn auf einem Papiertuch, um überschüssige Fett zu absorbieren. Leicht salzen.

3. Zwiebel fein hacken und braten, bis sie goldbraun und mit dem Huhn zu mischen.

4. Äpfel werden von der Kern gereinigt und in Würfel schneiden. Sprinkle Äpfel mit Zitronensaft, damit sie nicht zu verdunkeln.

5. Kartoffeln in Würfel schneiden.

6. Mischen Sie Huhn, Kartoffeln, Äpfel und fügen Sie den gehackten Knoblauch.

7. Für die Sauce mischen Joghurt, Zitronensaft, gehackte frische Kräuter, Pfeffer und Honig.

8. Das à la carte Gericht legte eine Handvoll Salatblättern.

9. Vor dem Servieren Huhn Mischung wird gut in der Pfanne in eine Schüssel erwärmt ohne Öl bei mittlerer Hitze und Ort.

Sauce separat vorgelegt.

10. Warmer Salat mit Huhn ist fertig!

Weihnachts würziger Salat mit einem Twist

Salat Vorspeise oder Salat, Dessert - dieses Gericht unterscheidet sich grundlegend von dem Satz von den üblichen Salate. Würzigem Käse unglaublich mit gerösteten Walnüssen in Karamell, feine Noten von Birne und Balsamico-Essig kombiniert. Gourmets, Ihre Wahl!

REZEPT FÜR NEUES JAHR würziger Salat mit einem Twist

Was Sie brauchen:

(auf 4 Portionen)

  • 2 Paket frischem Spinat (kann von jedem Salat oder Salat-Mix ersetzt werden)
  • 150 g Blauschimmelkäse (wir haben die meisten demokratischen kostengünstige Möglichkeit)
  • 2 Birnen
  • 1 Art. Walnüsse
  • 2 EL Honig
  • 0,5 tsp Pflanzenöl

Füllung:

  • 200 g Naturjoghurt
  • 3 tsp Senf
  • 1 EL Balsamico-Essig

Birnen für diesen Snack ist besser, wählen recht solide, aber reifer und mäßig süß.

Aber Nüsse in Karamel ist es nicht notwendig, ersetzen Sie die gehackten, denn sie sind die zweitgrößte Komponente nach der Blauschimmelkäse.

Wie zu kochen würziger Salat Weihnachten mit einer Torsion:

1. Nüsse auf einer heißen Pfanne legen und schnell unter Rühren braten bei mittlerer Hitze, bis eine angenehme charakteristisches Aroma. Stellen Sie sicher, dass die Muttern nicht zu verbrennen.

2. Gießen Sie den Honig in die Pfanne und rühren Sie die Muttern. Weiter zu braten, bis karamellisierten Nüssen eine schöne Farbe und Glanz zu erhalten. Der gesamte Prozess dauert 1-2 Minuten.

3. Geröstete Nüsse, auf eingefetteten Teller. Versuchen Sie, die Muttern zu erweitern, so dass sie einander nicht berühren tun und nicht haften, wenn gekühlt.

4. Pear in dünne Scheiben schneiden, Käse, in kleine Stücke gebrochen geschnitten.

5. Für die Füllung mischen Joghurt, Senf und Balsamico.

6. Sortieren Sie die Spinat und auf einem Teller. Vereinbaren Birne, Käse und Nüsse, und die Sauce separat vorgelegt.

7. Weihnachten mit einer Torsion würziger Salat ist fertig!

Frohe Feiertage zu Ihnen, Frieden, Glück und Wohlstand!

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